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1941年由陳皆居老先生，在梧棲⽼街開辦「船頭⾏」，在新高港（現今台中港）代理兩岸茶葉及⽇⽤雜貨之買賣貿易，⽣意公道誠信，為⼈樂善好施，深受客⼾信賴，在祖父的影響下，傳承祖⽗的經營理念，成為爾後祥興的核⼼價值。祥興普洱茶莊在2003年重新裝潢擴⼤營業，提供給來店的客⼈更為舒適的品茗空間。